Dnes se do údolí Dyje vydáme z druhé strany, od Znojma. Čekají nás lesy, vyhlídky do dyjského kaňonu, jedna z nejslavnějších vinic Znojemska a technicko-historičtí fandové si přijdou na své v pevnosti v Šatově. A na závěr si můžete dát třeba i sklenku.

Královské město Znojmo samo o sobě je nepřeberným množstvím památek ve vyspraveném historickém centru záležitostí na několik dní. Namátkou doporučíme městské katakomby, rotundu Svaté Kateřiny, radniční věž nebo klášter v Louce. Komu stačí se kochat panoramaty, nejlepší uvidíte právě od rotundy nebo od pivovarské zdi, nemluvě o výhledech z věže. Všude tam vám bude kolo ale spíš na obtíž, a tak se dnes vrhneme radši do lesů a kaňonů Podyjí.
Abychom se mohli rozhlédnout z první vyhlídky, je potřeba na ni vystoupat. Sraz máme totiž pod znojemským hradem u mostu přes řeku, je tam pěkná zahrádka, kde je možno načerpat potřebnou energii. Odtud již nabíráme výšku příjemným příměstským lesoparkem. Vydechneme si až v Hradišti, kde opustíme asfalt a prašnou cestou zamíříme za hranice národního parku. Po několika zatáčkách cyklotrasy č. 5000 se ocitáme na vyhlídce Králův stolec, shlížející do údolí, v němž se Dyje vzdouvá nad hrází Znojemské přehrady. Podle pověsti z tohoto místa sledoval polský král Jan III. Sobieski v roce 1683 přechod svých vojsk přes Dyji, když táhl na pomoc Turky obležené Vídni. Roku 1922 zde zřídil Spolek německých turistů ve spolupráci s Klubem českých turistů altánek.
Pokračujeme dále přes romantické údolí Mločího potoka, kolem barokního Andělského mlýna a dále do Podmolí, kde se cyklotrasa stáčí zpět k Dyji. Dalším cílem je Šobes, vinice s unikátním mikroklimatem, dávajícím prvotřídní vína, jež můžete přímo na místě ochutnat. Znovín Znojmo má zde v sezóně otevřený stánek, kde jsou cyklisté vítáni. Mok, který kdysi zdobil tabule moravských a českých knížat, je nyní ceněn v celoevropském měřítku. Mezi milovníky vína jsou zdejší ryzlinky či Rulandské šedé oblíbené natolik, že jsou vyprodány téměř ještě před sklizní. Jedinečnost vína má na svědomí nejen dobře sluněný svah, ale také okolní vrchy, stínící před větrem, složení půdy a meandry Dyje, v nichž se nad ránem drží mlha.
Přes typický vysutý most pokračujeme za dalšími lákadly. Tentokrát si na své přijde pánská část výpravy, čeká nás pěchotní srub MJ-S3 "Zahrada" nad Šatovem. Pevnost je bezvadně zrenovována, osazena původními zbraněmi a s odborným výkladem nadšených provozovatelů si ji můžete kompletně prolézt. Šatov je ale především vinařská obec, takže zde můžeme obdivovat řadu původních sklepních průčelí a vinařských bud, z nich nejznámější je „Malovaný sklep“. V tom se sice víno nikdy neskladovalo, ale o to víc návštěvníků sem chodí kvůli jeho pitoreskní nástěnné výzdobě. Ale zpět k Dyji, čeká nás ještě jedna vyhlídka, přesně naproti Královu stolci – Sealsfieldův kámen. Nese jméno rodáka z nedalekých Popic, spisovatele a novináře, jenž se proslavil ve Spojených Státech. Zde však žil jen pár let svého dětství ještě jako Karl Postl. Z vyhlídky jsou dechberoucí výhledy západním směrem do údolí a na kamenné moře přímo pod vámi.
Víkend v Podyjí je již pomalu za námi, zbývá pár kilometrů podél vinic ke Kraví hoře, odkud je Znojmo již jen z kopce.